Embalagens
Como escolher embalagem para marmita e marmitex no delivery
Quem vende marmita sabe que o prato é só metade da experiência. A outra metade é abrir a sacola e encontrar o feijão no lugar, a tampa bem fechada e o nome do cliente na embalagem certa. Quando a refeição chega vazando ou misturada, o cliente lembra disso na hora de pedir de novo. A boa notícia é que boa parte desse cuidado depende de escolhas simples de embalagem e de identificação.
Separe o recipiente do que veste o recipiente
O recipiente da marmita, seja marmitex de alumínio, pote plástico ou bandeja com tampa, geralmente vem de fornecedores de descartáveis. A gráfica entra no que veste o recipiente: o lacre adesivo, a etiqueta de identificação, a cinta, a sacola e o cartão de cardápio.
Misturar as duas decisões na hora de comprar costuma gerar retrabalho. Primeiro defina o recipiente que cabe na sua cozinha e no seu fluxo de entrega. Depois pense em como identificar, fechar e embalar cada pedido.
- Recipiente: tamanho, divisórias e tampa.
- Fechamento: lacre adesivo que também mostra se foi aberto.
- Identificação: nome do cliente, prato e observações.
- Transporte: sacola com fundo e alças firmes.
Tamanho e divisórias conforme o cardápio
A marmita do almoço executivo pede uma capacidade diferente da marmita fitness ou da porção para a família. Se o seu cardápio tem preparos com caldo, como feijoada ou strogonoff, vale escolher recipiente com boa vedação e tampa que fecha de verdade, sem forçar.
Para acertar o tamanho, monte três pratos do seu cardápio de verdade, do mais simples ao mais cheio, e veja se a tampa fecha sem esmagar a comida. Teste também o transporte: balance a sacola, incline e confira se nada escorre. Esse teste de poucos minutos ajuda a descobrir o problema antes de o cliente descobrir.
- Divisórias para separar arroz, feijão, proteína e salada.
- Recipiente à parte para molhos e caldos.
- Sobremesa em embalagem separada, para não ganhar o gosto do prato.
- Tampa que permita empilhar sem afundar.
Lacre adesivo, o fechamento que também mostra a marca
O lacre é uma tira de adesivo que atravessa a tampa de um lado ao outro. Ele reforça o fechamento, dá ao cliente a segurança de que ninguém abriu a marmita no caminho e coloca o nome da marmitaria na primeira coisa que ele vê.
Marmita sai quente, e o calor e o vapor podem soltar um adesivo que não foi pensado para isso. Por isso avise que o lacre vai em marmita quente, peça a indicação do material e teste com uma marmita quente e outra gelada antes de fazer uma quantidade grande. Informe também se a tampa é de alumínio, plástico ou papel, porque a superfície interfere na aderência.
- Teste com marmita quente e com marmita gelada.
- Escolha um comprimento que atravesse a tampa de lado a lado.
- Deixe um espaço para escrever o nome do cliente à mão.
- Coloque o WhatsApp para o pedido seguinte.
Etiqueta com prato, data e instruções
Quem vende marmita congelada ou para a semana precisa informar mais do que o nome do prato. Uma etiqueta com a data de preparo, a orientação de armazenamento e o jeito de aquecer ajuda a evitar dúvida e mensagem no WhatsApp, e deixa o seu serviço com cara profissional.
Confirme com a vigilância sanitária e com o órgão responsável da sua cidade quais informações a sua operação precisa trazer na embalagem, inclusive sobre ingredientes que causam alergia. Se o cliente vai aquecer a marmita no próprio recipiente, confira com o fornecedor dele se isso é permitido antes de escrever a instrução na etiqueta.
- Nome do prato.
- Data de preparo.
- Validade, conforme a sua orientação sanitária.
- Como guardar e como aquecer.
Sacola e cartão: o que vai junto da refeição
Marmita é compra de repetição. Quem gostou do almoço de hoje pode pedir de novo na semana seguinte, e o que lembra o cliente do contato é o que veio na sacola. Uma sacola de papel com a logo e um cartão pequeno com o cardápio da semana trabalham pelo pedido seguinte.
O cartão pode levar o QR code do WhatsApp, os dias de funcionamento e uma frase curta de agradecimento. Mantenha a leitura em poucos segundos. O cliente quer comer, não ler um folheto.
Checklist antes de falar com a gente
Para sugerir lacre, etiqueta e sacola, a gente precisa saber qual recipiente você usa e o volume de entregas. Se tiver foto da marmita fechada, melhor ainda.
- Foto e medida do recipiente fechado.
- Quantas marmitas por dia, em média.
- Se a tampa é de alumínio, plástico ou papel.
- Informações que precisam ir na etiqueta.
- Logo em boa qualidade, em PDF se possível.
